上中专时，单位招聘大部分要求大专以上毕业，她选择继续读大专；当美术老师后，她感觉自己的能力不够，便怀着女儿参加高考，并顺利考入襄樊学院；大学毕业后，她自己创业，一手创办了隆中艺美幼儿园。今年28岁的邱开红说：“学习是永无止境的，发现自己落后了，就得‘充充电’。”

　　邱开红是枣阳人，从小热爱美术，喜欢临摹书上的各种图案。1998年中考时，她考上了襄樊职业技术学院的美术专业中专班。但是，当时的单位招聘大部分要求大专以上毕业。于是，她便刻苦学习，并在第二年考上了该校大专班。

　　大专毕业后，邱开红被深圳一所中学录用担任美术老师。工作了一段时间后，她发现自己在画画技法、与学生沟通等方面与其他老师还有很大的差距。2005年，回到襄樊的邱开红虽然刚刚结婚，并且有了身孕，但她还是决定考大学，为自己“充电”。在征得家人同意后，邱开红找来一套高考复习资料，开始在家自学。“四年没摸书本，很多知识都忘了，所以我必须比别人多下点功夫去复习。”邱开红的早孕反应非常强烈，但丝毫没有影响到她的复习进度。付出总是会有回报。2005年高考，邱开红发挥出色，被襄樊学院美术学院油画专业录取。

　　邱开红很珍惜这来之不易的学习机会。虽然第二年女儿就出生了，但一边照顾孩子一边上学的邱开红从不迟到、旷课，成绩也一直名列前茅，并且她的两幅静物写生作品和一幅半身像人物写生作品还被襄樊学院美术馆收藏。

　　在大学即将毕业时，襄樊学院附属幼儿园和609幼儿园先后撤消了，邱开红的女儿和很多孩子一样都要到市区幼儿园上学，很不方便。

　　何不办一所幼儿园呢？邱开红说干就干。毕业前两个月，她东挪西凑拿出10万元，在襄樊学院隆中校区西一门对面租了一套房子，开办了隆中艺美幼儿园。从选址、采购设备，到请幼教老师、买校车，基本都是邱开红一个人完成。

　　除了要有较好的硬件设施，的师资力量也是非常重要的。邱开红不仅专门聘请了一位有30多年幼教经验的老师，还聘请了4个师范毕业的大学生。

　　目前，邱开红开办的隆中艺美幼儿园已经运行了半年时间，有40多名孩子在该此上学。邱开红告诉记者，她有信心把幼儿园办得越来越好。